方便面（Instant Noodles），又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔面。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，有相關的菜肴如歸泡面、泡面沙拉等；狹義的方便面上通常指由面餅、調料包及油包組成的銷售成品，市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在1958年發明了方便面，隨著生活節奏加快及旅行需要，方便面成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。

方便面進口需要提供的資料

1.進出口權2.商檢備案3.食品收貨人備案等方便面進口報關國外一般需要提供哪些單證： 1.原產地證2.衛生證或者自由銷售證明或者植檢證3.廠家質檢報告或者第三方檢測報告4.營養成分分析報告5.生產日期&保質期證明6.標簽彩色照片和翻譯件7.如果是木托盤，木托盤需要有IPPC標識8.Invoice9.Packing List