冰淇淋機器選購建議
市場上的冰淇淋多種多樣,有杯形的,有筒形的,還有棒形的。添加的材料也各有不同,有草莓味的,也有橘子味的。
冰淇淋的口感有時差別很大,除了與冰淇淋的原料有關,出品冰淇淋的機器也至關重要,同樣的原料,好的冰淇淋機打出的冰淇淋細膩、絲滑,沒有冰渣。
在選購商用冰淇淋機時臺式機和立式機的分類
一般的臺式商用冰淇淋機產量都不是特別的大,不過對于一般的小型店面來說基本都是可以滿足的.適用于冷飲店,咖啡廳,理發店,網吧,小水吧,臺球廳,售樓處等。
立式商用冰淇淋機相對于臺式產量就大很多,在某些專業的冰淇淋店或者客流量特別大的場所適合,適用于專門的冰淇淋店,大型商場內的飲品店,學校旁邊的甜品店以及餐飲連鎖集團使用。
選冰淇淋機一定要選質量好,服務好的廠家,不然就是選了個麻煩。店主最擔心的就是高峰時段冰淇淋機不能連續打出冰淇淋來,這樣就耽誤了生意,對店面的整體形象也非常的不好。冰雪麗人可以拍著胸脯對客戶說,不會因為客戶買的多而打不出冰淇淋,并且在高峰的時段打出來的冰淇淋口感也不會受到影響。